Kalas vid Läckö – Matmarknad på lördag
Publicerad måndag, 02 juli 2012, 17:17 av Björn SmitterbergKalasmat serveras på lördag när det blir matmarknad på slottsvallen vid Läckö. Hela Kållandsö är med och det är flera händelser till vilka Kållandsöföretagarna bjudit in producenter av mat från hela Skaraborg.
Det här är ett av de nya grepp som tas för att utveckla turistsäsongen på Läckö – även om just det här evenemanget inte bidrar till förlängning av säsongen. Men det vore förstås konstigt att inte ha en matmarknad på sommaren när det är som mest gott om primörer. För grönsaker ska det till.
- Just nu är salladen fin, vår mangold också. Rödbetorna kommer även om vi skulle vilja ha lite mer sol för att sätta fart på växtligheten, säger Läckös trädgårdsmästare Simone Irvine.
Arrangörer av matmarknaden från vänster: Christina Andersson - Läckö slott, Simone Irvine – trädgårdsmästare, Linus Palm – kock bl a på Läckö, Tommy Jonsson – Cervera, Ulrika Gustafsson – Ullis Fiskdelikatesser, Anna Ohlin Ek – Destination Läckö-Kinnekulle, och Erika Gustavsson – Horses & Magic.
Numer är trädgården vid Läckö slott vad den en gång skapades för – att förse slottsköket med grönsaker och kryddor. Numer är det restaurangköket som får de goda smakerna, förr var det väl främst slottsherren och slottsfrun kantänka. Men under flera år var det en utställning som skapades varje sommar.
Förra året gav trädgården över 3.000 salladshuvuden, massor av kål och kryddor.
Men de handlar alltså inte bara om Läckös mat. Det blir en lång rad utställare så här kommer att finnas fisk av olika slag, lamm, honung, ost och vilt för att nämna några. Spikens fiskeläge med sina företagare har öppet – och kommunikationerna mellan Spiken och Läckö har ordnats med remmalag och båtar. Man behöver alltså inte parkera två gånger…
En av de medverkande är Linus Palm. Han är stjärnkock med tankar om att bli årets kock nästa år. Han kommer att bjuda på delikatesser.
Leif Mannerström, välkänd matlagare, kommer att vara enväldig jury när Lidköpings kommunalråd Marita Bengtsson skall tävla mot kollegor från Skara och Skövde i matlagning.
För barn arrangeras mete. Studiefrämjandet är det som visar barn hur man metar. Men det blir också ponnyridning, ansiktsmålning och andra saker för barn. Och det är ju viktigt, för badtempererat lär det väl inte bli i Vänern på lördag heller så uselt som den här sommaren startat.
Men med mat kan man allts hålla värmen på lördag. Till hösten kommer det särskilda arrangemang för siklöjan, och sedan väntar julmarknad. Påskmarknaden har, naturligtvis, redan genomförts för i år.
Inga kommentarer
Kommentarsfunktion är inaktiverad för denna nyhet
