Gå direkt till Nyheten (Livsmedelsverkets nya rekommendationer för viss Vänerfisk)

 
  1. Lidköpingsnytt.nu
  2. Söndag 19 maj 2013
  1. Dagens namn:
  2. Maj och Majken
  3. I morgon:
  4. Karolina och Carola

Sök i Lidköpingsnytt arkiv

De senaste kommentarerna

Se fler kommentarer

SMÅ ANNONSER

carolamedia1

Livsmedelsverkets nya rekommendationer för viss Vänerfisk

Publicerad fredag, 08 juni 2012, 08:14 av Redaktionen

På torsdagen kom Livsmedelsverket med uppdaterade uppgifter om hur ofta – eller sällan – man bör äta vissa fiskarter från bl a Vänern.

Barn, både flickor och pojkar, kvinnor i barnafödande ålder, gravida och ammande rekommenderas att inte äta fisk som kan innehålla höga halter dioxin och PCB oftare än 2-3 gånger per år. Det gäller strömming, vildfångad (inte odlad) lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern, sik från Vänern och röding från Vättern.

Vidare skriver Livsmedelsverket:

Strömming, vildfångad lax och öring från Östersjön, Vänern och Vättern, sik från Vänern och röding från Vättern kan innehålla höga halter dioxin och PCB. Vuxna som äter dessa fiskar oftare än en gång per vecka kan få i sig för mycket dioxin och PCB som på sikt kan skada hälsan. Därför är det bra att variera med andra sorters fisk.

Läs mer: Klicka här

  • RexGothia

    Livsmedelsverket skriver också att Dioxin och PCB lagras i kroppen under många år. Därför räcker det inte att man drar ner på fisk som kan innehålla mycket dioxin och PCB när man väl är gravid. Då kan man redan ha hunnit samla på sig höga halter, som sedan förs över till fostret/barnet. I stället är det viktigt att kvinnor under hela sin uppväxt, fram till och med barnafödandet, utsätts för så lite dioxin och PCB som möjligt.(Därav MAX 2-3 måltider per ÅR)Om Kvicksilver: Om du äter dessa fiskar oftare än en gång per vecka kan du få i dig kvicksilvermängder som på sikt kan skada din hälsa. För svenska förhållanden är det gädda, gös, abborre, lake och ål som framförallt kan ansamla MeHg, men även andra arter kan uppvisa förhöjda Hg-halter beroende på fångstplats, till exempel laxfisk fångad i Vänern och Vättern.