Lennart Kedners bildarkiv: Norra delen av Gamlesta´n – innan leden

Veckans bild ur Lennart Kedners bildarkiv är tagen från den kombinerade silo- och kontorsbyggnad som revs för ett antal år sedan. Nu är det parkeringsplats där.
 

Bilden är klickbar till större format.

Sockertillverkningen i Lidköping började 1902 och lades ned 1950. Fastigheten köptes av Rörstrand som förlade en del av tillverkningen hit. Så småningom övertogs Sockerbruket av Lantmännen. Numera är det kommunen som är ägare.

De tre byggnaderna mitt i bild representerar livsmedelsindustrin i staden.
De två byggnaderna till vänster är Mejeriet, som startade redan 1885. Tegelstensbyggnaden finns kvar än i dag.
Den till höger liggande byggnaden av de tre är Ostlagret, som också hyrde lagerlokaler i Sockerbruket.

Den lilla byggnaden som skymtar bakom det tidigare nämnda mejeriet spelade en stor roll för det på 60-talet uppväxande släktet. Denna korvmoj var först med att lansera pommes frittes  i staden. Många uttalade det ordagrant ”pommes frittes”, numera säger man ju efter skånskt manér enbart ”pommes”.

Korvmojens fettdrypande brunbrända påmfritt med en bamsekorv, ketchup, söt senap och gurkmajonäs med en avslutande Pucko var en kulinarisk höjdare enligt många yngre gastronomer i sta´n.